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Mogi das Cruzes e São José dos Campos: Duas Cidades, Um Mesmo Padrão
A mesma excelência em todas as unidades.
Independentemente da cidade, cada cliente Gergelim recebe o mesmo padrão de ingredientes, fermentação, preparo e entrega.
Isso só é possível porque controlamos cada etapa: a mesma farinha, o mesmo molho, o mesmo tempo de fermentação, o mesmo treinamento de equipe e os mesmos critérios de qualidade.
Quem pede em Mogi das Cruzes recebe a mesma experiência de quem pede em São José dos Campos. O endereço muda — o Padrão Gergelim, jamais.
Atualização ·
Como as duas unidades funcionam hoje
Mogi das Cruzes é a sede da marca, no Centro. São José dos Campos, no Jardim São Dimas, é a primeira unidade franqueada. As duas trabalham com delivery e retirada no balcão, sem salão.
Os sabores são os mesmos, mas cada unidade tem o próprio cardápio online — com preços, promoções e área de entrega da sua cidade. Por isso, ao pedir, escolha a unidade que atende o seu endereço.
Nota de revisão (13 de outubro de 2026)
Este texto foi publicado originalmente no blog anterior da Gergelim, nesta mesma URL, com a data acima. Na migração para o Diário de Forno:
- Texto original preservado. Acrescentada, em bloco separado e datado, a situação atual das duas unidades.
